とんかつ山花ってどんなお店？
今回のおすすめは、阿賀野市にあるとんかつ屋さんの「とんかつ山花（やまか）」です。
安田インターチェンジの近くにあり、特にランチの時間帯はいつも混雑しています。なんといっても人気なのはとんかつ！
友人に「トンカツが食べたいんだけどいい店ある？」と聞かれたら、このお店を紹介します。私はここのとんかつが一番好きです！
こちらのお店の魅力について、詳しく見ていきましょう。
アクセス・営業時間・駐車場について
住所：新潟県阿賀野市保田2844
営業時間：月曜定休、ランチ11:00〜15:00、ディナー17:00〜21:00
駐車場：9台
支払い方法：PayPay可能
座席数：カウンター7席、座敷4人✕3席
レビュー
今回食べたのは、定番のロースかつ定食。
普通サイズですがそれでも分厚いとんかつです。調味料はレモン、塩、辛子、柚子胡椒、ソースなど、さまざま用意されています。どれもつけたくなっちゃいますよね。自分の好みの味を探すことができて楽しいです。
1口目は、何もつけずに。トンカツだけでも美味い！あとはお好みで好きなように食べましょう。
アンジャッシュ渡部流でいくと、まずは塩。付ける場所は衣ではなく、肉の断面部分全体にかかるようにパラパラとつけます。次にソース。肉ではなく衣にかけるそう。何度も試して研究した結果とのことだったので、試してみる価値アリです。
キャベツも新鮮で、シャキシャキとした食感がたまりません。自家製と思われるドレッシングもこれまた美味しい。キャベツが消えます。
そして、口直しには付け合わせの漬物がぴったりです。豚汁は濃いめの味付けでした。
まとめ
今回はとんかつ山花を紹介しました。
私はここよりも美味しいとんかつ屋に出会ったことがありません。皆さんにもぜひおすすめです。
今回紹介したロースカツ以外にも、厚切りロースカツやヒレカツ、メンチカツなど他にも多くのメニューがあります。いろんなメニューを食べてみたいと思っていても、ついロースカツを頼んでしまうのでなかなかメニュー制覇できませんが笑
次回は違うメニューを紹介したいと思います。
それではまた！
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